Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bí ngô
Bạn có thể chế biến bí ngô theo nhiều cách, nhưng nước ép bí ngô là cách bảo toàn tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong bí ngô.
Bí ngô là rất giàu vitamin như B1, B2, B6, C, E và beta carotene. Không chỉ vậy, bí ngô còn chứa nhiều kali, canxi, magiê, phốtpho, sắt, đường, carbohydrate và protein. Vì vậy mà bí ngô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Giúp loại bỏ trầm cảm
Nếu bạn thấy mình chán nản, suy sụp, hãy uống một cốc nước ép bí ngô, vì nó rất giàu L-tryptophan, một loại chất giúp tăng cảm giác hạnh phúc. Chúng ta sẽ thấy chán nản khi mức L-tryptophan trong cơ thể thấp. Nước ép bí ngô giúp làm tăng mức L-tryptophan và làm chúng ta thấy thoải mái và hạnh phúc.
Tốt cho thận
Nước ép bí ngô là loại đồ uống đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho các bệnh nhân bị các bệnh liên quan đến thận.
Người bị sỏi thận có thể tự khỏi bệnh mà không cần phải phẫu thuật, nếu uống một ly nước ép bí ngô mỗi ngày cho đến khi hết sỏi trong thận.
Tuy nhiên, mức độ hiệu quả của nó còn phụ thuộc vào kích thước của viên sỏi. Bên cạnh đó, nước ép bí ngô còn giúp đào thải độc tố cho thận và giúp thận khỏe mạnh.
Làn da khỏe đẹp
Nước ép bí ngô giàu chất chống viêm, vì vậy mà nó giúp da không bị tổn thương do côn trùng cắn, mụn hay mụn trứng cá.
Nước ép bí ngô giúp thanh lọc và tăng cường sức khỏe cho làn da.
Uống nước ép bí ngô thường xuyên giúp thanh lọc và tăng cường sức khỏe cho làn da, loại bỏ mụn hay trứng cá. Vitamin C có trong nước ép bí ngô giúp tăng cường sức mạnh cho da và bảo vệ da khỏi bị viêm nhiễm. Vitamins A, C, E và kẽm cũng giúp làn da mau lành sau khi bị tổn thương do nhiệt.
Giảm táo bón
Nước ép bí ngô là loại đồ uống tốt cho hệ tiêu hóa. Nó rất giàu chất xơ, vì vậy mà giúp khắc phục tình trạng bị táo bón. Với những người bị táo bón, hãy uống một ly nước ép bí ngô trước khi đi ngủ buổi tối hay buổi sáng trước khi ăn sáng.
Tốt cho sức khỏe trái tim
Nước ép bí ngô có thể loại bỏ cholesterol xấu và làm sạch động mạch. Nó cũng có khả năng kiểm soát huyết áp cao và giúp trái tim đập tốt hơn. Vì vậy mà nó duy trì sức khỏe cho trái tim. Những người bị bệnh tim nên thường xuyên uống nước ép bí ngô để cải thiện tình trạng bệnh.
Ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng
Nước ép bí ngô giúp ruột tiêu hóa thức ăn nhanh và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi đường tiêu hóa. Vì vậy mà nước ép bí ngô có thể chữa lành vết loét dạ dày, tá tràng và các nhiễm trùng khác trong ruột.
Tốt cho đôi mắt
Nước ép bí ngô chứa rất nhiều beta-carotene, lutein và zeaxanthin, những hợp chất chịu trách nhiệm về sức khỏe của cơ mắt và các dây thần kinh liên quan đến mắt.
Thường xuyên uống nước ép bí ngô sẽ giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh. Nước ép bí ngô cùng giúp đôi mắt không bị viêm nhiễm do sự thay đổi môi trường.
Các bệnh nhân bị loạn thị và thoái hóa điểm vàng nên uống nước ép bí ngô để cải thiện tình trạng bệnh. Loại nước ép này cũng là loại đồ uống tốt cho những người lớn tuổi bị bệnh đục thủy tinh thể.
Tốt cho hệ hô hấp
Chất chống oxy hóa và những chất có tính chất giảm đau trong nước ép bí ngô giúp ngăn ngừa bệnh hen suyễn dị ứng và giảm dần mức nghiêm trọng của bệnh.
Đối với trẻ em bị hen suyễn dị ứng, nước ép bí ngô là loại đồ uống tuyệt vời để cải thiện tình trạng bệnh.
Người có cơ địa dị ứng nếu thấy khó chịu khi ăn bí ngô thì hãy ngừng ngay.
Nhóm người nên hạn chế ăn bí ngô
1. Người có thể chất nóng ẩm
Đối với người có thể trạng nóng ẩm, chức năng gan, túi mật, lá lách và các cơ quan khác sẽ mất cân bằng hơn so với người bình thường. Ở họ, cơ thể có xu hướng nóng ẩm, trong khi đó bí ngô là thực phẩm có tính ấm, ăn nhiều sẽ gây nóng trong. Do đó nên ăn bí ngô hạn chế, mỗi tuần chỉ ăn 1-2 lần.
2. Người có cơ địa dị ứng
Những người có cơ địa dị ứng nếu thấy khó chịu khi ăn bí ngô thì hãy ngừng ngay. Khi xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng… thì phải đến các cơ sở y tế thăm khám.
3. Bệnh nhân tiểu đường
Bí ngô là thực phẩm có hàm lượng đường rất cao, ăn quá nhiều bí ngô sẽ làm tăng lượng đường trong máu, vì vậy người mắc bệnh tiểu đường phải ăn ít loại quả này. Thêm vào đó, bạn cũng không nên ăn bí ngô già hoặc bí để lâu ngày. Bởi khi để lâu thì hàm lượng đường trong bí sẽ tăng mạnh.
Nếu không có các triệu chứng trên, bạn có thể ăn bí ngô cách ngày trong tuần, tối đa 200-300 gam mỗi lần.
4. Trẻ nhỏ
Đối với trẻ em, không nên cho trẻ ăn bí ngô quá thường xuyên vì dễ làm dư thừa caroten. Với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm, bố mẹ cần hết sức thận trọng cho con ăn loại quả này, cần xem xét kỹ, tránh để hạt bí xuất hiện trong món ăn vì có thể làm trẻ bị hóc.
NT (theo khoahoc.tv)
